Involtini di pollo con radicchio e nocciole Punti - 0

Involtini di pollo con radicchio e nocciole

Radicchio e nocciole sono un'accoppiata perfetta per equilibrare i grassi saturi del pollo.

Gallinella all'acqua pazza  al profumo di Santoreggia Punti - 0

Gallinella all'acqua pazza al profumo di Santoreggia

La santoreggia è un’erba aromatica simile al timo, ma con un aroma lievemente “pepato”. Se associata all’aglio, come in questa ricetta, facilita la digestione e agisce da antisettico naturale, aiutando a prevenire e alleviare le infezioni batteriche e micotiche.

Turbanti di sogliola con bulgur e pomodori secchi Punti - 0

Turbanti di sogliola con bulgur e pomodori secchi

Una ricetta estiva leggera e a basso impatto glicemico.

Petto d'anatra  alle ciliegie Punti - 0

Petto d'anatra alle ciliegie

Grassi ridotti e sapore garantito grazie al vino usato durante la cottura.

Carpaccio di spada con pesche, mango e olive Punti - 0

Carpaccio di spada con pesche, mango e olive

Un vero mix di antiossidanti: mango, olive e pepe rosa aiutano a proteggere la pelle dai raggi UV!

Calamari saltati con  crudité di verdure Punti - 0

Calamari saltati con crudité di verdure

Non mancano le carote, un must in estate per l’abbronzatura!

Sandwich di sgombro Punti - 0

Sandwich di sgombro

Non tutti i grassi fanno male! Alcuni sono grassi buoni ed amici della nostra salute. Lo sgombro, che qui utilizziamo in abbinamento ai legumi, è un pesce azzurro ricchissimo di acidi grassi polinsaturi omega 3, considerati efficaci antinfiammatori. Con questa preparazione lo rendiamo più sfizioso e ricercato: un’idea anche per farlo mangiare ai nostri bimbi!

Polpo su crema di broccoli Punti - 0

Polpo su crema di broccoli

I broccoli sono una fonte preziosissima di antiossidanti, il polpo è uno dei molluschi più magri ed ipocalorici: è costituito in buona parte d'acqua ed è privo di grassi. Un consiglio: attenzione al suo colore, deve essere intenso e vivo perchè il polpo sia fresco!

Carpaccio di spada marinato agli agrumi Punti - 0

Carpaccio di spada marinato agli agrumi

Le carni del pesce spada sono ricche di proteine e povere di grassi appartenenti alla famiglia dei polinsaturi. Il pesce spada rappresenta anche un'ottima fonte di vitamina B12, B6, niacina, fosforo e selenio.

  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |