Costolette di agnello  al vapore  con purè alle nocciole Punti - 0

Costolette di agnello al vapore con purè alle nocciole

Le proteine contenute nella carne d’agnello sono di alta qualità, perché forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle proporzioni necessarie all’organismo. Quando possibile, come in questa preparazione, prediligiamo la cottura al vapore, meno invasiva e più rispettosa dei nutrienti degli alimenti.

Filetto di San Pietro con verdure Punti - 0

Filetto di San Pietro con verdure

Il finocchio è consigliato nelle diete dimagranti in quanto poverissimo di calorie ed è indicato per azioni digestive, antispastiche, diuretiche, contro le nausee, anche durante l'allattamento per il particolare e dolce sapore che riesce a dare al latte.

Roastbeef al sale e maggiorana... Punti - 0

Roastbeef al sale e maggiorana...

La carne rossa fa ingrassare? Non è vero, basta scegliere un taglio magro e utilizzare un metodo di cottura senza aggiunta di condimenti, come quella al sale utilizzata in questa ricetta. La leggerezza è servita!

Filetti di San Pietro al cartoccio Punti - 0

Filetti di San Pietro al cartoccio

Un pesce dal gusto delicatissimo, ideale anche per i bambini per la sua carne morbida e soda e per l'assenza di lische. La cottura al cartoccio ne preserva il sapore e le proprietà nutrizionali, garantendo un bassissimo apporto calorico.

Tartare di tonno allo zenzero... Punti - 0

Tartare di tonno allo zenzero...

Se avete poco tempo, in solo 10 minuti potete preparare un'ottima tartare di pesce, arricchita dalle note fresche e speziate dello zenzero, e dal sapore deciso delle olive taggiasche. Fresca, nutriente e gustosa.

Combinazione di calamari e sedano... Punti - 0

Combinazione di calamari e sedano...

Che trio meraviglioso ed insolito in questa preparazione: pesce, frutta e verdura! Impariamo ad usare la frutta in abbinamento al salato: conferirà al piatto note fresche, colorate e ottime proprietà nutritive!

Filettini di merluzzo in crosta di patate... Punti - 0

Filettini di merluzzo in crosta di patate...

Una crosta croccante di patate nasconde un interno morbido di filettini bianchi di merluzzo. Una preparazione semplicissima per apprezzare il pesce in una versione nuova e gustosa!

Scampi scottati al vapore... Punti - 0

Scampi scottati al vapore...

Una ricetta per assaporare il gusto degli scampi senza rinunciare alla leggerezza, grazie alla cottura al vapore.

Carpaccio di vitello... Punti - 0

Carpaccio di vitello...

Chi l'ha detto che frutta e carne non possono stare insieme? Provare per credere!

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